— Sponsored Links —
Tavuklu Kabak Salatası

Tavuklu Kabak Salatası

561 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Tavuklu Kabak Salatası
  • 1 demet roka
  • 100 gr kokteyl domates
  • 1-2 kabak
  • Yarım demet taze soğan
  • 1 küçük soğan
  • 4 çorba kaşığı sirke
  • Tuz
  • Karabiber
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 3 parça tavuk filetosu
  • 150 gr hazır parmesan peyniri (marketlerde bulabilirsiniz)
  • 3 yumurta
  • 4 çorba kaşığı kızartmalık sıvı yağ
  • Bir miktar un


Yemek Tarifi
  1. Rokayı yıkayıp suyunu süzün ve ayıklayın. Kokteyl domatesleri yıkayıp kuruladıktan sonra ikiye veya dörde bölün.
  2. Kabakları da yıkayıp kurulayın. Önce ikiye bölün, ardından uzunlamasına ince dilimler halinde kesin.
  3. Malzemeleri harmanlayıp karışımı tabaklara paylaştırın.
  4. Taze soğanı yıkayıp kuruladıktan sonra küçük küçük doğrayın.
  5. Soğanı soyup ince ince kıyın. İkisini sirke ve 3-4 çorba kaşığı ılık suyla karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  6. Biraz zeytinyağı ilave edin.
  7. Tavuk filetoların fazlalıklarını temizleyin. 1 cm’lik şeritler halinde kesip üzerilerine tuz ve karabiber serpin.
  8. Parmesan peyniri ve yumurtaları iyice karıştırın.
  9. Yağı bir tavada kızdırın.
  10. Tavuk eti şeritlerini önce una, sonra da parmesanlı yumurtalı karışıma bulayın ve kızgın yağda yaklaşık 3’er dakika altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
  11. Salatanın üzerine sosunu dökün.
  12. Kızarmış tavuk şeritlerini de ilave edip servis yapın.
  13. Dilerseniz pul biber ekleyebilirsiniz.
— Sponsored Links —