— Sponsored Links —
Tavuklu Rulo Börek

Tavuklu Rulo Börek

733 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Tavuklu Rulo Börek
  • 3 yufka
  • 1 tavuk göğüs eti (kemiksiz)
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı sıvıyağ
  • Tuz


Yemek Tarifi
  1. Tavuk etini kaynar suda haşlayıp tuzunu ekleyin.
  2. Eti kevgirle bir tabağa alıp suyunu başka bir kaba süzün.
  3. Tavuk etini tel tel ayırın.
  4. Yufkaları önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırına tek tek kıtırlaştırıp çıkarın. Ardından sıcak tavuk suyuna batırıp dikkatlice çıkartın ve yufkaları temiz bir tülbentin üzerine yayın.
  5. Tavuk etlerini, tarçın ve tuz ekleyip bir kapta karıştırın.
  6. 3 yufkayı üst üste yerleştirip tavuklu karışımı üzerine yayın.
  7. Rulo yapıp alüminyum folyo ile paket şeklinde sarın.
  8. Buzdolabında 1 gece bekletin.
  9. Ruloyu dolaptan alıp folyoyu çıkarın ve 3 cm kalınlığında dilimleyin.
  10. Dilimleri, yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  11. Yumurta sarısı ve sıvı yağı bir kapta karıştırıp fırça ile böreklerin üzerine sürün.
  12. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında üzerileri pembeleşene kadar pişirin.
  13. Sıcak olarak servis yapın.
— Sponsored Links —