— Sponsored Links —
Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı

654 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Tepsi Kebabı
  • 7 tane patlıcan
  • Yarım kilo kıyma
  • 4 domates
  • 1 kırmızı biber
  • 4 yeşil biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Sıvı yağ


Yemek Tarifi
  1. Patlıcanları yıkayıp saplarından kesin.
  2. Bütün patlıcanların her birini 4-5 yerinden aralıklarla tamamen kopmayacak şekilde yarısına kadar kesin.
  3. Kıymanın içine tuz karabiber ve pul biber koyun. (1 tatlı kaşığı hepsinden) kıymayı elle yoğurun.
  4. Küçük parçalar halinde patlıcanların her arasına koyun.
  5. Sonra hepsini yuvarlak tepsiye yerleştirin.
  6. Boş kalan orta yere önce biberleri iri iri doğrayın.
  7. Sonra da domatesleri doğrayın.
  8. Tepsinin üzerine 1 çay kaşığı kadar tuzu serpip, 2- 3 tur sıvı yağ gezdirin.
  9. Fırında 1 saat pişirin.
— Sponsored Links —