Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Uskumru Izgarası
- 1 kg. Uskumru,
- 1 fincan zeytinyağı,
- Karabiber,
- tuz,
- Limon,
- maydanoz.
- Balıkları ayıklayıp yıkayınız.
- Yemeğe 20 dakika kala tuzlayıp, biberleyip yağlayınız.
- Izgaraya diziniz.
- Kömür ateşi veya fırında veya elektrik ızgarasında 10-12 dakika her iki yüzünü pişiriniz.
- Kalan zeytin yağının içerisine bir limon suyu koyup beyazlaşıncaya kadar karıştırınız.
- bu karışıma, tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz ilave ediniz.
- Balıkları servis tabağına yerleştiriniz
- Üzerlerine bu sosu dökünüz.
- Soğan piyazı ile softaya alınız.
|
