— Sponsored Links —
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

637 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı
  • 3/4 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet kuru soğan, yemeklik doğranmış
  • 4-5 adet kurutulmuş domates, doğranmış
  • 3 adet kurutulmuş sivri biber, doğranmış
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 2 su bardağı kaynamış su
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz


Yemek Tarifi
  1. Yıkanmış mercimekleri üzerilerinin 2-3 parmak geçecek kadar su ilavesiyle yarı pişmiş hale gelinceye kadar haşlayın.
  2. Soğanı zeytinyağı ile öldürün.
  3. Domates ve biberleri ilave edip 5 dakika kavurun.
  4. Salçayı ekleyip 1-2 defa karıştırdıktan sonra yıkanmış ve suyu süzülmüş bulgur ile mercimeği ilave edin. Tekrar 1-2 defa karıştırıp 2 su bardağı kaynamış su ile 1,5 tatlı kaşığı tuzu ekleyin.
  5. Pilav, suyu tamamen çekene kadar pişirdikten sonra üzerine kağıt havlu kapatarak 10 dakika dinlendirin.
  6. (Bu yemek et ya da patlıcan yemeklerinin yanına güzel gidiyor.) Afiyet olsun.
— Sponsored Links —