Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Yoğurt Çorbası
- 750 Gr yoğurt
- 8 Su bardağı et suyu
- 50 Gr margarin veya sıvı yağ
- 2 Kahve fincanı un
- Yeteri kadar tuz
- Nane ve kırmızıpulbiber arzu edilirse).
- Yoğurt,yeteri kadar tuz bir tencereye konur.
- Yoğurt tel karıştırıcı ile çırpılırken,üzerine azar azar dökülerek et suyu katılır.
- Bir başka tencereye yağ ve un konur,tahta bir kaşıkla hızlı hızlı karıştırılarak 1-2 dakika kadar kavrulur.
- Sonra karıştırmaya ara vermeden buna öbür kapta bulunan yoğurtlu karışım azar azar katılır.
- İyice yedirildikten sonra ateş artırılır ve çorba biraz kaynatılır.
- Derin tabaklarda veya küçük kaselerde servis yapılır.
- İstenirse kızgın yağda yakılmış pul biber ve naneli sosla servis edilir.
- Yoğurt Çorbanız Servise Hazır…
|
