— Sponsored Links —
Yumurtalı Sarmaşık Otu Kavurması

Yumurtalı Sarmaşık Otu Kavurması

639 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Yumurtalı Sarmaşık Otu Kavurması
  • 2 bağ sarmaşık otu,
  • 2 orta boy kuru soğan,
  • 3 yumurta,
  • dilim bayat ekmek içi, arzu edilirse.
  • Tuz, karabiber,


Yemek Tarifi
  • 1.Tek tek sapları sert yere gelinceye kadar taze yerlerinden 3-4 cm lik boylarda kırılır. Yıkanır ve süzülür, ( acısının gitmesi için az su ile 5 dakika kadar haşlayabilirsiniz). Ben haşlamadan yaptım. Haşlama işleminin yerine bayat ekmek kullandım.
  • 2.İnce doğranan soğanlar zeytinyağı ile hafif kavrulur, sarmaşıklar eklenir, sarmaşıklar yumuşayıncaya kadar kavrulmaya devam edilir. Ufalanmış bayat ekmekler eklenir karıştırılır.
  • 3.Üzerine yumurtalar kırılır, tuz ve karabiber ilave edilir karıştırılır. Yumurtalar pişince kavurma hazır hale gelir.
— Sponsored Links —