— Sponsored Links —
Zeytinyağlı Kereviz

Zeytinyağlı Kereviz

667 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Zeytinyağlı Kereviz
  • 2 çok iri olmaya kereviz (1 kiloya yakın gelir)
  • 1-2 orta boy patates
  • 1 orta boy ayva
  • 1 iri havuç
  • 1 limon,1 portakal
  • 1 çorba kaşığı un
  • 2 orta boy soğan


Yemek Tarifi
  1. Önce kereviz ve patatesler ve ayva soyulur geniş bir kaba küp küp doğranır. (Ben sebzeleri çok küçük doğramam vitamin kaybını azaltmak açısından).
  2. Limon ve portakalın suyu sıkılır üslerine dökülür.
  3. Portakal kabukları iri olarak içinde bırakılır.
  4. 1 kaşık unda serpilerek yarım çay bardağı da su ilave edilerek tüm malzeme harmanlanır.
  5. Soğan ve havuçlar su yağ karışımın da hafif kavrulur ve tüm malzeme tencere boşaltılır.
  6. 1 çay bardağı sıcak su ve tuzu ilave edilerek pişmeye bırakılır.
  7. İçindeki un suyunun özleşmesini sağlar ama pişerken gerekirse azar su ilave edilir.
  8. Zeytin yağlılar ne kadar az su ile pişerse o kadar lezzetli olur.
  9. Pişme işlemi tamamlanınca üzerine zeytinyağ gezdirilerek kapağı kapatılır.
  10. Biraz soğuyunca iri portakal kabukları içinden alınarak servis yapılır.
  11. Afiyet olsun..
— Sponsored Links —