— Sponsored Links —
Zeytinyağli Lahana Sarmasi

Zeytinyağli Lahana Sarmasi

610 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Zeytinyağli Lahana Sarmasi
  • 1 orta boy lahana
  • 4 baş kuru soğan
  • 1,5 çaybardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1çay kaşığı karabiber
  • 1 çorba kaşığı nane
  • 1/2 demet maydonoz
  • 1 çorba kaşığı dolmalık üzüm
  • 1çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 1çorba kaşığı pulbiber


Yemek Tarifi
  1. Pirinci tuzlu suda 1 saat ıslatıyorum.
  2. Tencereye zeytin yağını alarak ısıtıyoruz,
  3. soğanı ve fıstıkları ekleyip pembe olduktan sonra ayıklanmış kuş üzümü ve
  4. iyice yıkayıp süzdüğümüz pirinci ilave edip biraz kavuruyoruz
  5. 1 bardak suyu ekliyoruz.
  6. En son olarak baharatları, şekeri ve maydanozu, naneyi ekleyip
  7. hafif suyunu çekene dek pişiriyoruz.
  8. Ayırdığımız ve yıkadığımız lahana yapraklarını kaynar suda hafif haşlıyoruz, daha sonra lahana yapraklarının içine içten koyarak sarıyoruz.
  9. Tencereye dizmeden evvel dibine 2 adet lahana yaprağı döşüyoruz.
  10. Dizdiğimiz sarmaların üzerine yarım limon suyu, 2 çorba
  11. kaşığı zeytinyağı ve 2 bardak suyu gezdiriyoruz.
  12. Üzerine bir tabak kapatıp yaklaşık 1 saat pişiriyoruz.
— Sponsored Links —