— Sponsored Links —
Zeytinyağlı Pırasa Dolması

Zeytinyağlı Pırasa Dolması

830 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Zeytinyağlı Pırasa Dolması
  • 10 Adet pırasa
  • 3 Su bardağı su
  • 1 Çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • şeker
  • Harcı için :
  • 1 Su bardağı pirinç
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 Adet soğan
  • 2 Adet domates
  • 2 Tatlı kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 Tatlı kaşığı kuş üzümü
  • 1 Tatlı kaşığı taze nane
  • Tuz
  • karabiber
  • yenibahar
  • tarçın


Yemek Tarifi
  1. Soğanları yemeklik doğrayın ve zeytin yağında dolmalık fıstıkla birlikte pembeleştirin.
  2. Pirinci ayıklayıp, yıkayarak ilave edin.
  3. Pirinçler şeffaflaşana dek kavurun.
  4. Pirincin üzerini biraz geçecek kadar ılık su katın.
  5. Yıkanmış kuş üzümünü, kabukları soyulup küçük doğranmış veya rendelenmiş domatesi ve tuzu katın.
  6. Tencerenin kapağını kapatıp, suyunu çekene dek pişirin.
  7. Ateşten indirince baharatları, kıyılmış taze nane veya kuru naneyi ekleyin.
  8. Pırasaları 8 santim eninde kesin ve kaynar tuzlu suya atıp, çıkartın.
  9. İçindeki halkaları çıkartın.
  10. Harcı bu boşluğa doldurun ve içinden çıkardığınız pırasaları alta ve üste kapatarak harcın dökülmesini önleyin.
  11. Bir tencereye yan yana dizin, tuz, şeker ve zeytinyağını ekleyin.
  12. Su ilave edip, 15 dakika pişirin.
  13. Soğutup servis yapın.
— Sponsored Links —