— Sponsored Links —
Zeytinyağlı Yaprak Dolması

Zeytinyağlı Yaprak Dolması

664 views
0
SHARE

Recipes Home Cooking Recipes published on our site, we offer recipes you can prepare easily at home.
Illustrated most delicious recipes, a selection of Turkish and world cuisine
Zeytinyağlı Yaprak Dolması
  • 2 Su bardağı pirinç
  • 1 Su bardağı zeytinyağı
  • 7 Adet soğan
  • 1 Adet limon
  • 1 Çorba kaşığı çam fıstığı
  • 1 Avuç kuru nane
  • 1 Çay kaşığı tarçın
  • 1 Çay kaşığı karabiber
  • 1 Çay kaşığı yeni bahar
  • 1 Çay kaşığı şeker
  • Yarım kg asma yaprağı
  • Tuz


Yemek Tarifi
  1. Asma yapraklarının tuzunu alabilmek için 30 dakika tuzlu suda bekletin.
  2. Soğanı rendeledikten sonra fıstık ve zeytinyağı ile kavurun.
  3. Pirinci de ekleyip birkaç kere çevirin.
  4. 2 su bardağı sıcak su koyup orta ateşte suyunu çekene dek pişirin.
  5. Yarım saat kadar tencerenin üzerini örterek buharı ile demlendirin.
  6. Nane, üzüm, tarçın, yenibahar, karabiber, şeker, limon suyu ve tuzu koyarak karıştırın.
  7. Daha sonra zeytinyağlı dolma içini yapraklara koyup sıkı sıkı sarın.
  8. Bir tencerenin en alt kısmına bir miktar havuç ve soğan doğrayın.
  9. Havuç ve soğanların üzerine birkaç asma yaprağı dizin.
  10. Hazırlamış olduğunuz dolmaları sıra sıra dizin.
  11. Yağ, su, tuz ve şeker ilave edip, en üst kısmına biraz yaprak koyun.
  12. Orta hararetli ateşte 40 dakika pişirin.
— Sponsored Links —